味甘能补，归脾肺经，故能调补脾胃，润肺止咳。
味甘能缓，又能缓急止痛。质润粘稠，能够滋润，润肺止咳，润肠通便，润肤生肌。
蜂蜜有很强的抗菌作用，对多种细菌有抗抑作用，故能解毒疗疮。
蜂蜜泡水喝也有以上功效。
02
用法用量
适宜食用时间：一年四季均可食用
适宜食用量：1.蜂蜜四季均可食用，可泡水冲调，放入15-30g。适合和绿豆、白芍、甘草、大黄等一起食用。2.可以加入丸剂、膏剂；3.可外用，适量涂敷在患处。
03
适宜搭配
蜂蜜适合和梨子，山药，牛奶，茶，鸡蛋，柿子，香蕉，白芍，甘草，桂枝，干姜，猪油，大黄，生薄荷汁，绿豆，酒搭配
蜂蜜
梨子
搭配效果：清热化痰，止咳。
蜂蜜
山药
搭配效果：补中益气，提神醒脑。
蜂蜜
牛奶
搭配效果：清凉清火，生津润喉。
蜂蜜
茶
搭配效果：润肺益肾，治疗便秘。
蜂蜜
鸡蛋
搭配效果：对小儿哮喘有辅助食疗作用。
蜂蜜
柿子
搭配效果：有润肠的功效。因为柿子含有果胶，有清热去燥、治痢、止血、利肠、除热等功效；蜂蜜也有润肠的功效。
蜂蜜
香蕉
搭配效果：具有润肠通便，降压除烦的功效。因为香蕉富含膳食纤维中的果胶, 可促进肠蠕动, 使排便顺畅。蜂蜜中含有丰富的酶类物质, 可以与胃酸结合, 促进消化, 缩短排便时间。
蜂蜜
白芍
甘草
桂枝
干姜
搭配效果：治脾胃虚弱，脘腹疼痛。
蜂蜜
甘草
猪油
搭配效果：治热病后期，余热上扰咽喉干痛。
蜂蜜
大黄
生薄荷汁
绿豆
搭配效果：治颜面丹毒。
蜂蜜
酒
搭配效果：治风疹痒不止。