然而，“三连一阳(连南、连山、连州、阳山)”地区此前一直缺乏蜂蜜加工厂，导致当地养蜂户只能将蜂蜜以原材料的形式出售，极大地制约了蜂蜜产业的产值提升。不过，这一制约产业发展的困境即将得到有效解决。日前，在帮扶资金的有力支持下，一个年加工生产、灌装蜂蜜产能达50吨的蜂蜜加工厂项目，在连南大坪镇大古坳村爱心小学旧址正式签约并启动建设。
大坪镇作为山区，森林覆盖率高，野花种类丰富，所产蜂蜜质量上乘。连南最大的蜂蜜养殖户唐伟杰来自大坪镇大掌村，他所牵头的瑶蜜养蜂农民专业合作社一年的蜂蜜产量达30吨，几乎占据了连南全县蜂蜜预计年产量的大半。
唐伟杰在接受记者采访时表示：“由于没有加工厂，我们一年产出的30吨蜂蜜，超过六成只能当作原材料出售，一成半委托他人代加工后销售，剩余的则用于繁蜂。”他进一步指出，初级蜂蜜作为原材料，一斤的批发价仅约30元，而加工装瓶后的蜂蜜一斤价格能达到100元以上，两者价格差距显著，初级原材料产品几乎不存在溢价空间，“所以我们迫切需要一个蜂蜜加工厂来提升产品附加值。”
大坪镇驻镇帮镇扶村工作队在深入走访调研过程中，敏锐地察觉到了大坪镇乃至连南全县蜂蜜产业存在的这一发展短板。该镇党委副书记、工作队队长李斌科向记者介绍，大坪镇的蜂蜜年产量在全县位居首位，但综合产值却相对较低。经过镇党委、政府的深入研究，决定全力帮扶蜜蜂养殖户建设加工厂。在此基础上，唐伟杰牵头的瑶蜜养蜂农民专业合作社与大坪镇属国企签订了加工厂合作协议。工作队积极协调，拿出45万元帮扶资金用于购买加工厂设备，并充分利用大古坳村爱心小学旧址作为加工厂厂址，推动了该项目的顺利启动。
李斌科向记者透露：“蜂蜜加工厂未来产生的分红将作为镇属国企的资金，由全镇所有行政村共同享有，镇政府将进行统一调配使用，以确保全镇群众都能从中受益。”他还强调，加工厂建成后预计可解决10名村民的灵活就业问题，且蜂蜜的生产、加工、灌装过程无污染，属于绿色产业，镇政府将持续加大支持力度，推动产业健康发展。
据加工厂运营总监张凯介绍，该加工厂未来将主要聚焦于中高端蜂蜜的加工生产，同时也会积极为药企、食品、饮料等相关行业提供优质的蜂蜜原料。按照规划，工厂一期年加工蜂蜜原料可达50吨，预计年产值将超过300万元。“未来，我们不仅要满足连南本地的蜂蜜加工需求，还将进一步拓展市场，提升连南蜂蜜的品牌影响力，为当地蜂蜜产业的发展注入新的活力。”张凯充满信心地说。
文、图 | 记者 李程 通讯员 杨志美