西沟村三面环山、森林茂密、植被丰富，为蜜蜂提供了丰富的天然蜜源。“从春到冬，油菜花、黄荆花、野菊花等，一季连着一季开。”孟庆朝每天在山林间攀爬，用勤劳双手“酿造”甜蜜生活。
山林间的小道，蜂群飞舞着采集花蜜；养蜂人为蜜蜂安放的木制小居室蜂箱，点缀着青山绿林。
孟庆朝使用的老式木箱，虽然简陋，却满是岁月的沉淀。“传统养蜂都是把木箱放在房子周围，不仅空间有限，而且蜜蜂采蜜往返距离长，耗时费力。”正在取蜜的孟庆朝笑着说，“现在我们把蜂箱放在山上，环境空旷不受约束，还减少了蜜蜂采蜜往返时间，酿出的蜂蜜更多！”
在取蜜方式上，孟庆朝还是采用的传统过滤法，一年只采收一次，以保证蜂蜜的纯正和品质。今年，孟庆朝养蜂200多箱，预计能收获2000斤蜂蜜。
凭借多年的养蜂经验，孟庆朝成为村里的养蜂明星，引得众多村民前来取经。目前，西沟村有50多户农民从事业余养蜂，年产蜂蜜1万余斤，优质蜂蜜通过网络直播平台销售到全国各地，产值近百万元。
（记者 徐思弘 通讯员 李红 杨雨薇）